Estudio sobre contaminantes fungosos en la formación de callos a partir de explantes foliares de Coffea sp.

María Esther González, Luis Manuel Barrios

Resumen


El cafeto es un cultivo de importancia económica para varios países en vías de desarrollo y la aplicación de la biotecnología ofrece ventajas en su propagación. No obstante, la contaminación microbiana continúa siendo uno de los problemas que afecta el cultivo in vitro. Este trabajo tuvo como objetivos identificar hongos contaminantes durante la fase de callogénesis de Coffea arabica y Coffea canephora, así como evaluar el efecto del RIZOBAC en el control de los mismos. Se realizaron muestreos a callos obtenidos de explantes foliares, desechados por contaminación microbiana y se aislaron e identificaron contaminantes fungosos, considerando características culturales y morfológicas. Se realizó un experimento de antagonismo in vitro inoculándose 100 μl de RIZOBAC en placas de Petri con medio de cultivo Agar Papa Dextrosa sobre las que se colocaron suspensiones de esporas de las cepas aisladas. La incubación se realizó a 28 °C durante siete días. Se midió el diámetro de las colonias del hongo y se determinó el porcentaje de inhibición. Los porcentajes de contaminación fungosa oscilaron entre 51.2 y 73.7 %. Los hongos filamentosos de mayor frecuencia de aparición fueron Fusarium y Cladosporium. Se demostró el efecto antagónico del RIZOBAC, obteniéndose entre 71.5 y 43.3 % de inhibición, respectivamente, constituyendo una alternativa viable el empleo de este producto a fin de disminuir los índices de contaminación fungosa en el cultivo in vitro del cafeto.

Palabras clave: cafeto, contaminación microbiana, hongos, RIZOBAC


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