Remoción de nitrógeno en vinaza de caña de azúcar por cultivo heterotrófico de la cianobacteria filamentosa Geitlerinema sp.

Reinaldo Gaspar Bastos, Mauricio Daniel Montaño Saavedra, Jéssica Cristina Fonte, Isabely Fernanda Pizarro

Resumen


La vinaza es el principal efluente líquido del proceso de producción de etanol combustible a partir de caña de azúcar (Saccharum spp.). Debido a los grandes volúmenes generados, su tratamiento es uno de los mayores desafíos para el sector azucarero. Geitlerinema es una cianobacteria filamentosa con metabolismo heterotrófico, lo que hace posible su cultivo para tratar efluentes de elevada turbidez como la vinaza. El objetivo de este estudio fue determinar el potencial del cultivo heterotrófico de Geitlerinema sp. como método de tratamiento de vinaza de caña de azúcar. El cultivo se realizó en el efluente sin diluir, con adición de glucosa (10 g l-1). Se registraron los cambios en la concentración de biomasa, carbono orgánico y nitrógeno total. El porcentaje de lípidos y proteínas de la biomasa se determinó al final del experimento. La cianobacteria filamentosa no incrementó su biomasa durante 24 h de cultivo. Se observó remoción de carbono (35%) y nitrógeno (75%). La composición final de la biomasa en lípidos y proteínas fue de 15.0 y 14.6% (m/m), respectivamente. La remoción del 75% del nitrógeno total del medio de cultivo observado al final del experimento sugiere el potencial de la cianobacteria como opción para el tratamiento de la vinaza de caña de azúcar.

Palabras clave: destilería, efluente, glucosa, microalga, nutrientes


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