Evaluación del efecto de tres condiciones de cultivo in vitro en la calidad de plántulas de caña de azúcar propagadas en Biorreactores de Inmersión Temporal

Resumen

Las plantas micropropagadas poseen deficiencias estructurales y funcionales que comprometen su supervivencia durante la aclimatización. El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de tres condiciones de cultivo in vitro (autotrófica, mixotrófica y de mixotrofismo moderado) en el comportamiento morfo-fisiológico y bioquímico de plántulas de caña de azúcar propagadas en Biorreactores de Inmersión Temporal (BIT). Se evaluaron indicadores morfológicos, fisiológicos y enzimas clave del metabolismo del carbono. Las plántulas que se sometieron a condiciones autotróficas no lograron sobrevivir debido al estrés propiciado por la ausencia de sacarosa en el medio de cultivo. Por esta razón no pudieron ser evaluadas. Los mejores resultados se obtuvieron para la condición de mixotrofismo moderado. En este caso, las variables morfológicas altura de las plantas, masas fresca y seca respondieron positivamente. La respuesta de la fotosíntesis neta fue muy baja in vitro y aumentó notablemente a partir de la segunda semana de aclimatización. Para las plántulas con un desarrollo mixotrófico se observaron valores de transpiración y conductancia estomática muy elevados al inicio de la elongación y durante la primera semana de aclimatización. Este grupo de plántulas se tardó más que el resto en lograr el control de la pérdida de agua y en alcanzar una estabilidad funcional. Las plantas que mostraron una mayor actividad de la Piruvato Quinasa fueron provenientes de condiciones mixotróficas. La Fosfoenol Piruvato Carboxilasa tuvo un comportamiento totalmente inverso. Las actividades de la Sacarosa Sintasa y la Invertasa Neutra, al igual que la Piruvato Quinasa, fueron superiores para las condiciones mixotróficas.

Palabras clave: autotrofismo, enzimas, fotosíntesis, mixotrofismo